Subtitles Tampopo - Subtitles Spanish 1CD - Download DivX subtitles and DVD subtitles for every DVD or DivX movie!

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Subtitle Text

1
00:01:11,671 --> 00:01:13,263
Oh...

2
00:01:17,210 --> 00:01:19,201
Así que tú también estás en la película.

3
00:01:20,580 --> 00:01:22,445
¿Qué comes?

4
00:01:24,217 --> 00:01:26,515
Sabes los ruidos que
hace la gente en el cine...

5
00:01:26,586 --> 00:01:30,386
comiendo patatas fritas,
arrugando las bolsas.

6
00:01:32,926 --> 00:01:36,259
No lo soporto--

7
00:01:49,309 --> 00:01:51,539
¿Están buenas?

8
00:01:51,611 --> 00:01:54,375
Sí, mucho. Sabor al curry.

9
00:01:55,315 --> 00:01:59,775
Te mataré si haces ese ruido
una vez que empiece la película.

10
00:02:00,587 --> 00:02:04,045
¿Entendido?

11
00:02:06,659 --> 00:02:08,058
Y...

12
00:02:08,128 --> 00:02:12,292
Tampoco me gustan
las alarmas de los relojes sonando.

13
00:02:12,365 --> 00:02:16,267
No quiero interrupciones.

14
00:02:17,804 --> 00:02:21,763
Dicen que cuando mueres
ves algo parecido a una película.

15
00:02:22,242 --> 00:02:25,700
Un caleidoscopio de tu vida en unos pocos segundos

16
00:02:26,312 --> 00:02:29,042
Volvamos a la película.

17
00:02:29,115 --> 00:02:33,518
La última película de un hombre. Decididamente
no quiero interrupciones.

18
00:02:35,455 --> 00:02:38,720
"¡Cariño, no te mueras!" y lágrimas...

19
00:02:38,791 --> 00:02:40,884
Puedo hacerlo sin eso.

20
00:02:41,694 --> 00:02:45,790
Eh, nuestra película está empezando.

21
00:02:48,868 --> 00:02:50,529
Tsutomu Yamazaki

22
00:02:50,603 --> 00:02:52,230
Nobuko Miyamoto

23
00:02:52,305 --> 00:02:53,738
Koji Yakusho

24
00:03:00,980 --> 00:03:04,575
en la película de Juzo Itami:

25
00:03:12,859 --> 00:03:20,265
Tampopo (Diente de León)

26
00:03:27,674 --> 00:03:29,505
Un bonito día...

27
00:03:29,576 --> 00:03:32,670
Salí a la calle con un anciano.

28
00:03:34,314 --> 00:03:36,179
Él había estudiado los tallarines durante 40 años.

29
00:03:36,649 --> 00:03:40,551
Me estaba enseñando la manera adecuada
de comerlos.

30
00:03:45,992 --> 00:03:47,220
Maestro...

31
00:03:47,293 --> 00:03:50,421
Primero ¿la sopa o los tallarines?

32
00:03:50,897 --> 00:03:53,730
Primero, observar el cuenco rebosante.

33
00:03:54,667 --> 00:03:56,157
Sí, señor.

34
00:03:56,236 --> 00:04:01,731
Aprecia la armonía del conjunto.
Percibe el aroma.

35
00:04:03,009 --> 00:04:06,604
Joyas de manteca resplandecientes
en la superficie.

36
00:04:08,581 --> 00:04:11,311
Brillantes Raíces de Shinachiku.

37
00:04:11,384 --> 00:04:15,616
Algas hundiéndose lentamente.

38
00:04:15,688 --> 00:04:19,146
Cebolletas de Primavera flotando.

39
00:04:19,225 --> 00:04:23,753
Concéntrate en las 3 rodajas de cerdo...

40
00:04:23,830 --> 00:04:28,028
Desempeñan el papel principal,
pero permanecen modestamente ocultas.

41
00:04:29,302 --> 00:04:32,999
Primero acaricia la superficie...

42
00:04:34,040 --> 00:04:40,138
con la punta de los palillos.

43
00:04:41,781 --> 00:04:43,305
¿Para qué?

44
00:04:43,783 --> 00:04:47,048
Para demostrar afecto.

45
00:04:47,120 --> 00:04:49,213
Ah.

46
00:04:49,289 --> 00:04:53,521
Luego añade el cerdo.

47
00:04:53,593 --> 00:04:55,458
¿Comeré primero el cerdo?

48
00:04:55,928 --> 00:04:58,488
No. Sólo tócalo.

49
00:04:58,564 --> 00:05:01,658
Acarícialo con la punta de los palillos.

50
00:05:01,968 --> 00:05:03,765
Cógelo suavemente...

51
00:05:03,836 --> 00:05:09,240
y sumérgelo en la sopa
a la derecha del cuenco.

52
00:05:09,309 --> 00:05:12,301
Aquí lo importante es...

53
00:05:12,745 --> 00:05:18,206
disculpar al cerdo como diciendo...

54
00:05:19,085 --> 00:05:21,246
"Te veo luego."

55
00:05:21,321 --> 00:05:23,619
"¿Te veo luego?"
Vaya tontería.

56
00:05:23,690 --> 00:05:25,715
¡Vaya libro!

57
00:05:25,792 --> 00:05:27,726
Me abre el apetito de tallarines.

58
00:05:27,794 --> 00:05:30,422
Aguanta. Sólo dos horas más.

59
00:05:30,897 --> 00:05:32,797
Vamos a terminar y los comeremos.

60
00:05:32,865 --> 00:05:34,560
¿Lo haremos?

61
00:05:34,634 --> 00:05:35,931
Sigue leyendo.

62
00:05:36,969 --> 00:05:40,837
Por último empezamos a comer, primero los tallarines.

63
00:05:47,914 --> 00:05:52,044
Oh, ahora...

64
00:05:52,118 --> 00:05:58,250
mientras sorbes los tallarines,
mira el cerdo.

65
00:05:58,324 --> 00:06:00,053
Sí.

66
00:06:01,861 --> 00:06:04,625
Míralo con afecto.

67
00:06:07,900 --> 00:06:12,132
El anciano comió alguna raíz shinachiku
y la masticó un rato.

68
00:06:12,939 --> 00:06:15,931
Luego cogió tallarines.

69
00:06:17,043 --> 00:06:23,448
Mientras masticaba los tallarines,
cogió más shinachiku.

70
00:06:26,119 --> 00:06:28,451
Luego sorbió algo de sopa.

71
00:06:31,224 --> 00:06:33,249
Tres veces.

72
00:06:33,659 --> 00:06:35,490
Se incorporó...

73
00:06:39,265 --> 00:06:40,892
suspiró, cogió...

74
00:06:40,967 --> 00:06:44,198
un trozo de cerdo como si estuviera tomando
la mayor decisión de su vida...

75
00:06:44,270 --> 00:06:48,468
y lo golpeó ligeramente
a un lado del cuenco.

76
00:06:48,541 --> 00:06:50,406
¿Para qué?

77
00:06:51,744 --> 00:06:54,338
Para secarlo. Sin más.

78
00:07:00,520 --> 00:07:01,748
Vamos a parar.

79
00:07:01,821 --> 00:07:02,719
¿Por qué?

80
00:07:04,624 --> 00:07:07,525
Tu libro de "tonterías" me está levantando el apetito.

81
00:07:07,593 --> 00:07:10,187
"Restaurante de Tallarines Lai Lai"

82
00:07:11,831 --> 00:07:14,299
Parece naruto (pasta de pescado) y alga nori.

83
00:07:14,367 --> 00:07:15,959
Sí, con salsa de soja.

84
00:07:16,035 --> 00:07:17,400
Un poco de luz.

85
00:07:22,208 --> 00:07:24,073
Eh, ¿Qué es esto?

86
00:07:34,187 --> 00:07:36,052
¿Estás bien?

87
00:07:37,356 --> 00:07:39,085
¿Vives aquí?

88
00:07:41,360 --> 00:07:42,554
Ánimo.

89
00:08:04,884 --> 00:08:06,476
Bienvenidos.

90
00:08:10,723 --> 00:08:11,712
El mío con cerdo.

91
00:08:11,791 --> 00:08:13,258
Para mí, especial.

92
00:08:15,828 --> 00:08:17,489
Es una mala señal.

93
00:08:17,563 --> 00:08:18,655
¿Eh?

94
00:08:18,731 --> 00:08:20,494
No está hirviendo.

95
00:08:30,376 --> 00:08:33,004
Oye, chico, te vas a resfriar.

96
00:08:34,046 --> 00:08:36,241
Oh, has llegado, Tabo.

97
00:08:36,315 --> 00:08:39,443
¿Qué ha pasado? ¿Te han vuelto a pegar?

98
00:08:41,320 --> 00:08:45,723
¿Quién fue esta vez, Ryuta?

99
00:08:46,526 --> 00:08:50,326
Estás empapado. Ve a secarte y cámbiate.

100
00:08:50,997 --> 00:08:54,057
Te lo diré otra vez. Deja esta pocilga.

101
00:08:54,667 --> 00:08:58,296
Vente conmigo.
A ese chico no le pegarán nunca más.

102
00:09:04,243 --> 00:09:06,268
Ven conmigo a París.

103
00:09:06,846 --> 00:09:10,043
Te compraré pieles, joyas, de todo.

104
00:09:11,083 --> 00:09:13,517
Eres tan obstinada.

105
00:09:13,586 --> 00:09:15,019
Con cerdo para ti.

106
00:09:15,788 --> 00:09:17,517
Especial para ti.

107
00:09:18,591 --> 00:09:20,525
Especial - ni hablar.

108
00:09:20,593 --> 00:09:22,584
¿Por qué empleas naruto con lo que huele?

109
00:09:23,329 --> 00:09:28,392
Estás anticuada.
Por eso el negocio va mal.

110
00:09:28,467 --> 00:09:30,298
¿Por qué no lo dejas?

111
00:09:30,369 --> 00:09:31,961
Te ayudaré.

112
00:09:32,038 --> 00:09:33,630
Cállate.

113
00:09:33,706 --> 00:09:36,174
Lo que hago es mi negocio.

114
00:09:36,242 --> 00:09:38,437
Mi negocio no tiene nada que ver contigo.

115
00:09:38,511 --> 00:09:41,071
Sólo intentaba ayudarte.

116
00:09:41,447 --> 00:09:43,347
Me estaba ofreciendo a librarte
de este miserable local, comprándotelo.

117
00:09:43,416 --> 00:09:47,682
Oye, tú, cállate.
Intentamos comer.

118
00:09:47,753 --> 00:09:48,981
Tú no te metas.

119
00:09:49,055 --> 00:09:50,989
Oye, Ken.
Lo siento.

120
00:09:51,057 --> 00:09:55,460
Para ya, Pisken.
Deja tranquilos a mis clientes.

121
00:09:55,528 --> 00:09:57,257
¡Cliente!

122
00:09:57,663 --> 00:10:00,655
No necesitas camioneros malolientes.

123
00:10:00,733 --> 00:10:02,132
- ¡Para ya!
- ¡Cállate!

124
00:10:06,305 --> 00:10:07,704
Oiga.

125
00:10:07,773 --> 00:10:09,934
Si buscas pelea, prueba conmigo.

126
00:10:18,551 --> 00:10:21,645
De acuerdo, lo haré.

127
00:10:27,193 --> 00:10:28,854
Coge el camión, Gun.

128
00:10:28,928 --> 00:10:29,860
Pero...

129
00:10:29,929 --> 00:10:32,796
Estoy bien. Vamos.
Están esperando.

130
00:10:35,167 --> 00:10:36,759
De acuerdo. Buena suerte.

131
00:10:53,285 --> 00:10:55,845
Salgamos fuera.

132
00:11:54,213 --> 00:11:55,510
Buenos días.

133
00:11:56,449 --> 00:11:58,178
Buenos días.

134
00:11:58,551 --> 00:11:59,711
Ouch.

135
00:12:00,553 --> 00:12:02,487
- ¿Está bien?
- Creo que sí.

136
00:12:02,555 --> 00:12:04,352
¿Cómo acabé aquí?

137
00:12:04,423 --> 00:12:06,323
¿No lo recuerda?

138
00:12:06,392 --> 00:12:08,553
Intenté llevarlo a la cama.

139
00:12:08,627 --> 00:12:10,595
Pero no podía moverse.

140
00:12:51,437 --> 00:12:52,927
Pelea usted bien.

141
00:12:53,005 --> 00:12:55,473
No. Me dieron una paliza.

142
00:12:55,541 --> 00:12:57,168
Es bueno.

143
00:12:57,243 --> 00:12:59,711
Ellos eran cinco.
Eso no es justo.

144
00:12:59,779 --> 00:13:01,940
- ¿Tú ganas?
- No, que va.

145
00:13:02,014 --> 00:13:03,504
¿Pierdes?

146
00:13:03,582 --> 00:13:05,641
Siempre. Ellos son tres.

147
00:13:05,718 --> 00:13:07,618
Ryuta, Yohei y Uchida.

148
00:13:07,686 --> 00:13:09,620
¿Tres? Eso no es justo.

149
00:13:09,688 --> 00:13:11,622
Pero al menos no corrí.

150
00:13:11,690 --> 00:13:14,557
Un hombre nunca debe correr,
es lo que decía mi padre.

151
00:13:14,627 --> 00:13:16,424
Tu padre era duro.

152
00:13:16,495 --> 00:13:18,395
Sí, y mamá también es estupenda.

153
00:13:18,464 --> 00:13:20,455
Es buena cocinera.

154
00:13:23,669 --> 00:13:27,264
Sí. No he tomado encurtidos
tan buenos hace años.

155
00:13:27,339 --> 00:13:29,204
Los mejores vinagrillos de Japón.

156
00:13:29,508 --> 00:13:31,601
Sus tallarines también.

157
00:13:32,111 --> 00:13:35,376
¿Sus tallarines?
Sus tallarines son, bueno...

158
00:13:35,447 --> 00:13:37,972
Me tengo que ir.

159
00:13:38,050 --> 00:13:39,517
- ¿Llevas tu cuaderno?
- Sí.

160
00:13:39,585 --> 00:13:41,109
- ¿El boli?
- Sí.

161
00:13:41,187 --> 00:13:42,950
¿El denominador va arriba o abajo?

162
00:13:43,022 --> 00:13:45,684
Arriba, por supuesto.
Sé más matemáticas que tú.

163
00:13:45,758 --> 00:13:47,350
¿O es ...?

164
00:13:47,426 --> 00:13:49,087
No. Es lo de abajo. Adiós.

165
00:13:49,161 --> 00:13:50,594
¡Deja su sombrero!

166
00:13:58,370 --> 00:14:01,066
¿Eran tan malos mis tallarines?

167
00:14:01,140 --> 00:14:03,768
No, yo no dije eso.

168
00:14:03,843 --> 00:14:06,175
Por favor. Sea sincero.

169
00:14:06,812 --> 00:14:10,270
Desde que murió mi marido,
me he esforzado tanto.

170
00:14:10,349 --> 00:14:13,841
Pero no tengo confianza. Nunca estoy segura.

171
00:14:15,621 --> 00:14:18,055
Por favor dígame la verdad.

172
00:14:20,226 --> 00:14:22,091
Oh, aún no te he dicho mi nombre.

173
00:14:22,428 --> 00:14:25,397
Yo soy Tampopo.

174
00:14:25,464 --> 00:14:27,364
- Yo, Goro.
- Yo me llamo Gun.

175
00:14:28,467 --> 00:14:31,368
Entonces ¿qué tal estaban mis tallarines?

176
00:14:33,038 --> 00:14:34,528
Bueno...

177
00:14:34,607 --> 00:14:40,170
Tienen sinceridad,
pero les falta carácter, son--

178
00:14:40,246 --> 00:14:41,838
Francamente, estaban malos.

179
00:14:44,250 --> 00:14:45,911
Uh, Señorita Tampopo.

180
00:14:45,985 --> 00:14:47,885
- No. Sólo Tampopo.
- De acuerdo, Tampopo.

181
00:14:47,953 --> 00:14:49,614
Ve a preparar tallarines.

182
00:14:49,688 --> 00:14:51,178
- Gun, tú eres el cliente.
- De acuerdo.

183
00:14:51,257 --> 00:14:52,952
No. Entra por la puerta.

184
00:14:53,025 --> 00:14:54,890
¿Preparado? Vamos ensayar para ella.

185
00:14:55,427 --> 00:14:59,227
¿Listos? ¡Ahora!

186
00:15:01,333 --> 00:15:02,960
- ¡Bienvenido!
- ¡Alto!

187
00:15:03,035 --> 00:15:04,969
Si dices "bienvenido", mírale.

188
00:15:05,037 --> 00:15:06,834
- Si no, sigue trabajando.
- Sí, señor.

189
00:15:06,906 --> 00:15:08,066
Continúa.

190
00:15:08,807 --> 00:15:10,138
Tallarines sencillos.

191
00:15:10,209 --> 00:15:14,578
Ahora, mira al cliente
mientras él no está mirando.

192
00:15:17,783 --> 00:15:19,375
Espera un momento.

193
00:15:21,287 --> 00:15:23,050
¿Qué ves?

194
00:15:23,122 --> 00:15:26,455
- Es joven y guapo--
- No, no. No es eso lo que tienes observar.

195
00:15:26,825 --> 00:15:29,623
¿Tiene prisa? ¿Está hambriento?

196
00:15:29,695 --> 00:15:31,458
¿Es un cliente nuevo?

197
00:15:31,530 --> 00:15:33,054
¿Está borracho?

198
00:15:33,132 --> 00:15:36,693
- ¿Es un cliente que quieres para ti?
- Entiendo.

199
00:15:36,769 --> 00:15:38,361
Ahora prepara tallarines.

200
00:15:45,744 --> 00:15:47,678
Cortar el cerdo así está bien.

201
00:15:47,746 --> 00:15:49,509
Es como lo hacía mi marido.

202
00:15:49,581 --> 00:15:51,742
- Las rodajas son demasiado gruesas.
- Pero es mejor cuanto más gruesas sean.

203
00:15:51,817 --> 00:15:53,478
No, en absoluto.

204
00:15:53,552 --> 00:15:55,417
Lo mejor son rodajas de 3 mm.

205
00:15:58,490 --> 00:16:01,288
- No. Eso es demasiado delgado.
- Ya lo veo.

206
00:16:10,803 --> 00:16:13,101
Ahora, rápido,
¡mira al cliente!

207
00:16:13,806 --> 00:16:17,401
¿Quieres ver cuál es su reacción?

208
00:16:17,476 --> 00:16:19,137
Sí, señor. Lo siento.

209
00:16:19,211 --> 00:16:21,406
- ¿Qué está haciendo?
- Sorbiendo la sopa.

210
00:16:21,480 --> 00:16:23,209
¿Es eso raro?

211
00:16:23,983 --> 00:16:28,113
- Bueno...
- Es muy raro.

212
00:16:28,187 --> 00:16:32,817
¿Como puede estar sorbiendo la sopa?
Se supone que tiene que estar hirviendo.

213
00:16:32,891 --> 00:16:33,983
Entiendo.

214
00:16:34,059 --> 00:16:35,686
- ¡Un error imperdonable!
- Sí, señor.

215
00:16:35,761 --> 00:16:37,592
- La sopa debe estar caliente.
- Sí, señor.

216
00:16:42,668 --> 00:16:44,568
Espera. Espera, por favor...

217
00:16:44,636 --> 00:16:45,898
Por favor...

218
00:16:45,971 --> 00:16:47,666
Por favor, sé mi profesor.

219
00:16:47,740 --> 00:16:49,264
¿Profesor?

220
00:16:49,341 --> 00:16:52,276
Por favor. Seré buena estudiante.

221
00:16:52,344 --> 00:16:57,646
Haberos conocido me ha hecho querer ser
una auténtica cocinera de tallarines.

222
00:16:58,183 --> 00:17:01,277
Hazlo por mi hijo.

223
00:17:01,353 --> 00:17:05,187
Haré lo que sea.
Por favor, enséñame por favor.

224
00:17:05,557 --> 00:17:08,321
¿Enseñarte? Pero nosotros...

225
00:17:08,394 --> 00:17:10,259
Sólo cuando estéis desocupados.

226
00:17:10,963 --> 00:17:14,057
Prepararé vinagrillos sólo para ti.

227
00:17:15,667 --> 00:17:18,033
¡Uno, dos! ¡Uno, dos!

228
00:17:18,103 --> 00:17:19,832
"Hoy, cerrado"

229
00:17:22,541 --> 00:17:23,906
¡Vamos!

230
00:17:23,976 --> 00:17:25,466
No seas flojucha.

231
00:17:25,544 --> 00:17:28,274
¡Uno, dos! ¡Uno, dos!

232
00:17:39,091 --> 00:17:40,854
Vale, sirve los tallarines con el cucharón.

233
00:17:40,926 --> 00:17:42,723
En 6 cuencos.

234
00:17:42,795 --> 00:17:44,592
Lista. ¡Ahora!

235
00:17:49,001 --> 00:17:50,662
Más rápido.

236
00:17:55,140 --> 00:17:57,199
¿Qué es eso? Vuélvelos a meter.

237
00:17:57,276 --> 00:17:59,141
- Continúa.
- Sí, señor

238
00:17:59,978 --> 00:18:02,003
Lista. ¡Ahora!

239
00:18:06,485 --> 00:18:08,885
Lista. ¡Ahora!

240
00:18:34,546 --> 00:18:37,242
¡Por poco!
3 minutos 15 segundos.

241
00:18:37,316 --> 00:18:39,181
- Tienes que hacerlo en menos de 3 minutos.
- Sí, señor.

242
00:18:43,822 --> 00:18:45,847
¡Vamos!
¡Conseguirás buenos músculos!

243
00:18:45,924 --> 00:18:47,516
¡No te rindas!

244
00:18:47,593 --> 00:18:49,823
Debes ser mejor que un hombre.

245
00:18:49,895 --> 00:18:51,487
¡Venga! ¡Venga! ¡Venga!

246
00:18:52,297 --> 00:18:55,596
Bien, ahora unos estiramientos.

247
00:19:06,612 --> 00:19:08,739
¿Por qué estoy haciendo esto?

248
00:19:46,818 --> 00:19:49,013
Este lugar es famoso por su marisco.

249
00:20:38,237 --> 00:20:40,205
¿Qué desea pedir, señor?

250
00:20:44,443 --> 00:20:46,206
¿Qué quiere tomar, señor?

251
00:20:46,278 --> 00:20:48,143
Un momento.

252
00:20:49,381 --> 00:20:51,315
¿Y usted, señor?

253
00:20:51,383 --> 00:20:56,047
Tengo poca hambre. Algo ligero.

254
00:20:56,121 --> 00:20:58,749
Déjeme ver...

255
00:21:03,895 --> 00:21:06,557
Lenguado meuniere, por favor.

256
00:21:06,965 --> 00:21:08,728
¿Algo de sopa o ensalada, señor?

257
00:21:08,800 --> 00:21:11,030
Consomé. Ensalada no.

258
00:21:11,103 --> 00:21:12,900
- ¿De beber?
- Cerveza.

259
00:21:12,971 --> 00:21:14,939
- Heineken.
- Sí, señor.

260
00:21:20,212 --> 00:21:21,873
¿Y usted, señor?

261
00:21:21,947 --> 00:21:23,812
También tomaré lenguado.

262
00:21:25,384 --> 00:21:27,011
¿Sopa o ensalada, señor?

263
00:21:27,085 --> 00:21:29,815
Consomé. Ensalada no.

264
00:21:29,888 --> 00:21:32,220
- ¿Algo para beber, señor?
- También cerveza.

265
00:21:37,162 --> 00:21:38,686
¿Y usted, señor?

266
00:21:38,764 --> 00:21:39,958
Bueno...

267
00:21:40,032 --> 00:21:42,159
Probaré también el lenguado.

268
00:21:42,234 --> 00:21:44,293
- ¿Sopa o ensalada, señor?
- Bueno...

269
00:21:44,369 --> 00:21:45,996
Tal vez consomé.

270
00:21:46,071 --> 00:21:48,096
- ¿Para beber, señor?
- Bueno...

271
00:21:48,874 --> 00:21:50,774
Cerveza.

272
00:21:56,081 --> 00:21:57,742
Para mí, lo mismo.

273
00:21:57,816 --> 00:21:59,283
Yo, también.

274
00:22:06,825 --> 00:22:08,292
¿Señor?

275
00:22:11,496 --> 00:22:13,396
- ¿Y usted, señor?
- Un momento.

276
00:22:20,706 --> 00:22:22,298
Veo que tiene croquetas.

277
00:22:25,610 --> 00:22:27,544
Al Estilo Boudin ...

278
00:22:29,047 --> 00:22:32,983
¿Esa croqueta está preparada
con forma de salchicha?

279
00:22:33,051 --> 00:22:34,040
Sí, señor.

280
00:22:35,387 --> 00:22:39,619
Creo que en Taille-Vent, en Francia
la sirven así.

281
00:22:39,691 --> 00:22:41,352
Está usted bien informado.

282
00:22:41,426 --> 00:22:43,792
Nuestro chef aprendió en Taille-Vent.

283
00:22:44,996 --> 00:22:46,930
¿Entonces la sirven con salsa de caviar?

284
00:22:46,998 --> 00:22:48,590
Está usted en lo cierto, señor.

285
00:22:50,102 --> 00:22:54,436
Y los caracoles cubiertos con pasta.

286
00:22:55,140 --> 00:22:56,937
¿Sobre un fondo de ternera?

287
00:22:57,008 --> 00:23:01,502
Sí. Caracoles y setas
cocidos a fuego lento en vino de Madeira.

288
00:23:01,580 --> 00:23:03,980
Y luego guisados sobre un fondo de ternera, señor.

289
00:23:04,049 --> 00:23:05,949
Sí. Tomaré eso.

290
00:23:06,017 --> 00:23:10,317
Y ensalada de manzanas y nueces.

291
00:23:10,389 --> 00:23:12,516
Una perfecta combinación, señor.

292
00:23:12,591 --> 00:23:14,525
¿Algo de beber, señor?

293
00:23:14,593 --> 00:23:16,584
Sí.

294
00:23:16,895 --> 00:23:21,298
Creo que le iría bien
un Corton-Charlemagne.

295
00:23:24,703 --> 00:23:26,068
¿Tiene de 1981?

296
00:23:26,138 --> 00:23:28,197
Llamaré al sommelier.

297
00:23:29,508 --> 00:23:31,066
Gracias.

298
00:24:13,318 --> 00:24:18,449
Se emplea queso rallado
sólo en determinados platos de espagueti.

299
00:24:18,523 --> 00:24:22,721
Esto son espagueti alle vongole. ¿Entonces...?

300
00:24:23,895 --> 00:24:26,420
Exacto, sin queso.

301
00:24:26,498 --> 00:24:28,830
Cuchara y tenedor, todo el mundo.

302
00:24:30,569 --> 00:24:33,299
La cuchara en la mano izquierda.

303
00:24:33,705 --> 00:24:40,736
Coged tres o cuatro hebras
de espagueti con el tenedor...

304
00:24:40,812 --> 00:24:45,010
y enrolladlas suavemente sobre vuestra cuchara.

305
00:24:45,784 --> 00:24:48,344
Enrollad los espaguetis así.

306
00:24:48,720 --> 00:24:53,589
Y comedlos silenciosamente.

307
00:25:07,973 --> 00:25:13,036
No hagáis ruido nunca.

308
00:25:17,983 --> 00:25:20,383
Nada de ruido, de ningún tipo.

309
00:25:20,852 --> 00:25:26,256
Escuchad detenidamente para averiguar
si hacéis algún ruido.

310
00:25:27,425 --> 00:25:32,886
A veces la gente
no sabe que hace ruido.

311
00:25:33,265 --> 00:25:34,823
Vamos, intentadlo.

312
00:25:34,900 --> 00:25:36,925
Escuchad detenidamente.

313
00:25:41,239 --> 00:25:44,936
Incluso un ruido casi imperceptible...

314
00:25:53,051 --> 00:25:58,318
...como éste está prohibido hacerlo.

315
00:29:14,419 --> 00:29:16,649
Este local está tan cerca del tuyo...

316
00:29:17,122 --> 00:29:19,113
pero mira la cola.

317
00:29:19,691 --> 00:29:22,717
Si tus tallarines son buenos, conseguirás
todos los clientes que quieras.

318
00:29:22,794 --> 00:29:24,523
Es verdad.

319
00:29:24,863 --> 00:29:28,492
Este local no es tan grande.

320
00:29:28,933 --> 00:29:31,333
¿Has comido antes aquí?

321
00:29:31,402 --> 00:29:33,427
No, lo conozco de oídas.

322
00:29:36,508 --> 00:29:39,204
¿Ves? Demasiado movimiento.

323
00:29:39,277 --> 00:29:43,111
Y hablan demasiado.
Sólo su "Bienvenidos" tiene fuerza.

324
00:29:43,181 --> 00:29:45,376
¿Quién pidió cerdo con bollitos wonton?

325
00:29:45,450 --> 00:29:47,748
¿Lo ves? No son capaces de recordar
quién pidió cada plato.

326
00:29:48,219 --> 00:29:50,084
Tú puedes ganarles en menos de un mes.

327
00:29:51,689 --> 00:29:53,418
Tampopo, mira.

328
00:29:58,463 --> 00:29:59,760
Fíjate bien.

329
00:30:00,498 --> 00:30:02,830
Mira cómo cambian el agua.

330
00:30:03,434 --> 00:30:05,766
¿Has visto cómo intercambian sus posiciones?

331
00:30:05,837 --> 00:30:07,498
Ningún movimiento de más.

332
00:30:08,706 --> 00:30:10,606
Y además están callados.

333
00:30:11,609 --> 00:30:15,340
Este es un buen restaurante.

334
00:30:15,413 --> 00:30:17,677
Y sus clientes también parecen sentirse a gusto.

335
00:30:17,749 --> 00:30:22,277
¿Has visto? Continúan bebiendo
hasta la última gota de su sopa.

336
00:30:23,988 --> 00:30:28,049
Mira, cuando dejan su cuenco.

337
00:30:28,660 --> 00:30:32,027
Fíjate bien. El anciano observa cada
cuenco vacío...

338
00:30:33,331 --> 00:30:36,789
para ver si ha terminado la sopa.

339
00:30:39,737 --> 00:30:41,762
Es la sopa la que anima a los tallarines.

340
00:30:41,840 --> 00:30:44,809
Por eso lo comprueba tan detenidamente.

341
00:30:45,944 --> 00:30:51,974
Él recuerda exactamente quién pidió
cada cosa y cuándo lo hizo.

342
00:30:52,050 --> 00:30:53,813
¿Entendido?

343
00:30:53,885 --> 00:30:56,080
Forma parte de hacerlo bien.

344
00:30:58,122 --> 00:31:00,454
Acaba de llegar otro tren. Mira...

345
00:31:04,796 --> 00:31:06,229
Con cerdo.

346
00:31:08,433 --> 00:31:10,401
Tallarines sencillos. Sin brotes de soja.

347
00:31:12,103 --> 00:31:13,695
Con wonton.

348
00:31:14,339 --> 00:31:15,931
Tallarines extra-grandes.

349
00:31:17,842 --> 00:31:19,742
Tallarines Shinachiku, por favor.

350
00:31:19,811 --> 00:31:21,301
Tallarines con ajo.

351
00:31:21,379 --> 00:31:22,971
Yo quiero tallarines suaves.

352
00:31:24,449 --> 00:31:25,916
¿Cuanto es?

353
00:31:27,352 --> 00:31:29,047
480 yens.

354
00:31:31,055 --> 00:31:32,215
Gracias.

355
00:31:33,791 --> 00:31:35,782
Fantástico, ¿verdad?

356
00:31:37,528 --> 00:31:40,224
¿Lo ves? Sabe perfectamente qué pidió cada uno.

357
00:31:40,531 --> 00:31:43,466
Quiero carne de cerdo en el mío.

358
00:31:44,235 --> 00:31:45,964
Tome el dinero.

359
00:31:50,575 --> 00:31:52,509
Sencillos, con tallarines finos.

360
00:31:56,514 --> 00:31:58,539
Sencillos pero sin shinachiku.

361
00:31:59,183 --> 00:32:02,584
Lo puedo recordar.
Aquel chico pidió tallarines con cerdo.

362
00:32:02,654 --> 00:32:06,112
Y aquel otro que los pidió solos,
sin brotes de soja.

363
00:32:06,190 --> 00:32:10,251
Y él tiene tallarines largos, pero...

364
00:32:10,328 --> 00:32:12,125
- Oh...
- ¿Qué?

365
00:32:12,196 --> 00:32:15,597
Al chico del wonton le han servido
antes que al Señor Tallarines Grandes.

366
00:32:15,667 --> 00:32:17,726
- ¿Es verdad?
- Sí.

367
00:32:17,802 --> 00:32:19,326
Con wonton.

368
00:32:19,404 --> 00:32:20,598
Tallarines largos.

369
00:32:20,672 --> 00:32:22,469
Tallarines Shinachiku .

370
00:32:22,540 --> 00:32:24,337
Tallarines con ajo.

371
00:32:24,409 --> 00:32:26,240
Tallarines suaves.
Con cerdo.

372
00:32:26,311 --> 00:32:27,642
Tallarines finos.

373
00:32:27,712 --> 00:32:29,441
Sin shinachiku.

374
00:32:53,304 --> 00:32:57,638
Es ésta. ¡Es ésta!

375
00:33:01,980 --> 00:33:05,381
Perdón. ¡Por favor!

376
00:33:05,450 --> 00:33:09,113
Por favor, dígame su receta de sopa.

377
00:33:09,187 --> 00:33:12,156
¿Qué cómo hago la sopa? ¡Nunca!

378
00:33:12,557 --> 00:33:16,084
Usted es una profesional.
Lo adivino por sus ojos.

379
00:33:16,160 --> 00:33:19,027
Yo nunca digo mis secretos a mis competidores.

380
00:33:19,097 --> 00:33:21,930
Por favor. Le pagaré si me lo dice.

381
00:33:24,235 --> 00:33:25,725
¿Cuánto?

382
00:33:25,803 --> 00:33:27,737
Oh, unos 50.000 yens.

383
00:33:27,805 --> 00:33:29,170
¡Nunca!

384
00:33:29,240 --> 00:33:32,971
Si está dispuesta a pagar,
présteme un millón de yens...

385
00:33:33,044 --> 00:33:35,103
se los devolveré en un año,
sin intereses...

386
00:33:35,179 --> 00:33:39,138
y luego le diré
gratis el secreto de mi sopa.

387
00:33:40,118 --> 00:33:41,983
Un millón de yens...

388
00:33:46,324 --> 00:33:49,885
No le prestes dinero.

389
00:33:50,328 --> 00:33:54,355
Le vuelven loco las carreras de caballos.
No volverías a verlo.

390
00:33:55,500 --> 00:34:00,164
Dame a mí 30.000 yens.
Yo te daré el secreto de su sopa.

391
00:34:00,738 --> 00:34:04,037
Mi restaurante está en la puerta de al lado.

392
00:34:04,108 --> 00:34:07,635
Ven esta noche con el dinero.

393
00:34:21,459 --> 00:34:22,619
Hola.

394
00:34:36,307 --> 00:34:37,638
Pasa por aquí.

395
00:34:38,209 --> 00:34:40,769
- ¿A dónde?
- Por aquí. Por aquí.

396
00:34:41,212 --> 00:34:44,181
¿A dónde vamos?

397
00:34:44,715 --> 00:34:46,148
Ahí, ahí.

398
00:34:48,052 --> 00:34:49,849
¿Qué sucede?

399
00:34:49,921 --> 00:34:52,185
Aquí no aprenderás la manera de hacer la sopa.

400
00:35:02,033 --> 00:35:04,092
Mira por aquí.

401
00:36:09,200 --> 00:36:10,633
¿Cuánto es?

402
00:36:13,638 --> 00:36:17,335
Oye, ¿Por qué no te la has acabado?

403
00:36:17,408 --> 00:36:19,205
Lo siento, estoy llena.

404
00:36:19,277 --> 00:36:23,543
¿Cómo? ¿Por qué lo has pedido
si no tenías hambre, imbécil?

405
00:36:26,083 --> 00:36:28,449
Tú eres del Lai Lai, ¿verdad?

406
00:36:28,753 --> 00:36:33,520
¿por qué habéis venido aquí? ¡Para robar
nuestros secretos, ¡Sucios bastardos!

407
00:36:35,693 --> 00:36:39,288
Llevamos en este negocio
desde hace 40 años.

408
00:36:39,597 --> 00:36:44,193
No necesitamos comentarios de principiantes.

409
00:36:44,936 --> 00:36:47,029
Pide perdón ahora mismo.

410
00:36:47,371 --> 00:36:50,363
O bébete hasta la última gota de tu sopa
antes de irte.

411
00:36:55,613 --> 00:36:58,810
Ahora no podemos irnos
sin decir la última palabra ¿verdad?

412
00:36:59,317 --> 00:37:03,754
No me terminé la sopa
porque no podía. ¡Tu sopa apesta!

413
00:37:03,821 --> 00:37:05,914
¡Cómo te atreves!

414
00:37:05,990 --> 00:37:09,221
La sopa sabe como
a huesos de cerdo demasiado cocidos.

415
00:37:09,660 --> 00:37:13,619
Las verduras que usas para ocultar
el hedor del cerdo son demasiado dulces.

416
00:37:14,198 --> 00:37:16,132
Las algas kombu están demasiado fuertes.

417
00:37:16,200 --> 00:37:19,328
Sí, y empleas
sardinas rancias fritas.

418
00:37:19,403 --> 00:37:22,133
Ése no es un pescado adecuado para comer.
Sus tripas apestan.

419
00:37:22,473 --> 00:37:23,735
¡Cómo te atreves!

420
00:37:23,808 --> 00:37:29,075
¡Vosotros, estúpidos aficionados nunca podríais
apreciar mis tallarines!

421
00:37:29,146 --> 00:37:32,582
Pero la gente que come tallarines
son todos aficionados.

422
00:37:32,650 --> 00:37:35,084
Entonces ¿por qué haces tallarines
que los aficionados no pueden apreciar?

423
00:37:35,152 --> 00:37:39,782
Ella tiene razón. Dejas reposar la masa
demasiado tiempo. Huele como a bicarbonato.

424
00:37:39,857 --> 00:37:42,621
Sigue oliendo, incluso después de llover.

425
00:37:42,693 --> 00:37:44,820
Y tu cerdo recocido
parece cartón.

426
00:37:44,895 --> 00:37:49,355
Tu shinachiku no está aliñado.
Así que resulta blando y correoso.

427
00:37:51,469 --> 00:37:56,634
¡Maldita bocazas!
¡Crees que haces los tallarines mejor que yo!

428
00:37:58,109 --> 00:38:00,771
Sólo hacemos tallarines normales
de una manera normal.

429
00:38:00,845 --> 00:38:04,747
De acuerdo. Probaremos
vuestros tallarines normales.

430
00:38:05,316 --> 00:38:07,716
Estaremos allí por la mañana.

431
00:38:08,552 --> 00:38:11,020
Será mejor que estén buenos, de lo contrario...

432
00:38:18,763 --> 00:38:21,288
El cerdo ya está listo. ¿Está hirviendo el agua?

433
00:38:21,365 --> 00:38:22,332
Aquí está.

434
00:38:22,400 --> 00:38:23,697
¿Cómo está la sopa?

435
00:38:26,170 --> 00:38:27,967
- ¡Dios mío!
- ¿Qué pasa?

436
00:38:28,039 --> 00:38:29,370
Dejé la sopa hirviendo.

437
00:38:29,440 --> 00:38:31,305
- Aún está grasienta.
- ¿Qué podemos hacer?

438
00:38:34,178 --> 00:38:36,840
- Están llegando.
- ¡Mami, están aquí!

439
00:38:45,489 --> 00:38:50,688
Está bien, vamos a probar alguno de
esos tallarines normales.

440
00:38:50,761 --> 00:38:52,626
- Espere un momento.
- ¿Esperar?

441
00:38:53,998 --> 00:38:55,829
No nos llevará mucho tiempo.

442
00:38:55,900 --> 00:39:00,667
No, los queremos ahora.
Una promesa es una promesa. Muévete.

443
00:39:02,239 --> 00:39:03,831
¿Qué es eso que huele?

444
00:39:06,310 --> 00:39:08,801
Déjame ver la sopa.

445
00:39:12,783 --> 00:39:14,341
¡Deja tranquila a mi mamá!

446
00:39:21,392 --> 00:39:23,383
¡No! ¡Para!

447
00:39:24,829 --> 00:39:26,694
¡Goro!

448
00:39:29,300 --> 00:39:30,631
¡Socorro!

449
00:39:30,701 --> 00:39:32,430
¡Goro, socorro!

450
00:39:50,788 --> 00:39:52,221
Oh, ¡Maldita sea!

451
00:40:12,276 --> 00:40:14,039
"Hoy, cerrado"

452
00:40:14,111 --> 00:40:16,477
¿Otra vez cerrado, eh?

453
00:40:17,415 --> 00:40:19,975
No es bueno para el negocio.

454
00:40:24,021 --> 00:40:25,955
Así no conseguirás que te salga la sopa bien.

455
00:40:29,226 --> 00:40:31,285
Lo que tenemos que hacer es preguntar al anciano maestro.

456
00:40:31,732 --> 00:40:34,030
.

457
00:40:34,068 --> 00:40:36,730
Goro, estamos por aquí.
Únete a nosotros.

458
00:40:37,304 --> 00:40:38,896
Ahí están.

459
00:40:40,341 --> 00:40:41,865
Vamos.

460
00:40:45,346 --> 00:40:47,780
Hola, hola.

461
00:40:49,216 --> 00:40:51,207
Ven aquí.

462
00:40:53,420 --> 00:40:54,887
¡Eh!

463
00:40:55,889 --> 00:40:57,618
Venid aquí.

464
00:41:02,963 --> 00:41:04,828
Venid a comer con nosotros.

465
00:41:10,571 --> 00:41:12,971
Este es nuestro maestro.
Fue doctor.

466
00:41:13,040 --> 00:41:15,133
Mientras él vendía tallarines como diversión...

467
00:41:15,209 --> 00:41:19,669
...su socio le robó la mujer
y el negocio.

468
00:41:21,181 --> 00:41:23,240
Ahora es nuestro gastrónomo particular.

469
00:41:24,084 --> 00:41:26,348
Encantado de conocerte.

470
00:41:26,420 --> 00:41:28,251
Llegas justo a tiempo.

471
00:41:28,322 --> 00:41:31,985
Precisamente teníamos entre manos
un estofado de buey Bourguignon.

472
00:41:33,627 --> 00:41:36,562
Está ligeramente tostado,
así que no podemos decir que sea perfecto.

473
00:41:36,930 --> 00:41:40,866
La cocina francesa es una continua batalla
con los fogones.

474
00:41:42,970 --> 00:41:44,403
Ummm. Bueno.

475
00:41:46,173 --> 00:41:49,438
¿Cómo está el sake?
Muy bueno, ¿verdad?

476
00:41:50,244 --> 00:41:53,839
Sí. Pero ¿qué es?
No puedo adivinar la marca.

477
00:41:55,516 --> 00:41:58,849
No, no puedes. Es una combinación.

478
00:41:58,919 --> 00:42:02,286
La base es un "Nada" semi-seco.

479
00:42:02,823 --> 00:42:05,121
Pero lo mezclamos un poquito.

480
00:42:05,192 --> 00:42:08,286
Ha estado estudiando esto durante 15 años.

481
00:42:08,796 --> 00:42:13,961
Es una chuleta de cerdo de Kitaro.
Pero no te la recomiendo.

482
00:42:14,034 --> 00:42:16,161
Su calidad ha caído en picado.

483
00:42:16,570 --> 00:42:21,439
Solían usar buen cerdo
de Kagoshima. Pero ahora no.

484
00:42:23,577 --> 00:42:27,343
Ahora incluso emplean máquinas
para cortar las coles.

485
00:42:27,414 --> 00:42:29,746
Ya no hay alma en su comida.

486
00:42:29,817 --> 00:42:32,786
Recuerdo que solía ser buena.

487
00:42:32,853 --> 00:42:35,253
Tienden a ser quisquillosos.

488
00:42:35,322 --> 00:42:39,190
¿Cuál es la historia de este vino?

489
00:42:39,727 --> 00:42:43,060
Te refieres a este Medoc,
un Chateau Pichon Lalande de 1980.

490
00:42:47,134 --> 00:42:54,700
El clima fue malo en 1980,
y ese fue un mal año para el Burdeos.

491
00:42:56,610 --> 00:42:59,738
El otro día estaba en el callejón
detrás de Chat Qui Pêche...

492
00:42:59,813 --> 00:43:02,247
y encontré unas botellas vacías...

493
00:43:02,316 --> 00:43:07,117
incluyendo este particular
Chateau Pichon Lalande.

494
00:43:07,588 --> 00:43:11,854
Aún le quedaban 5 cm en el fondo.

495
00:43:11,925 --> 00:43:15,827
Entonces lo traje a casa y lo decanté.

496
00:43:17,398 --> 00:43:20,094
Es un hallazgo.

497
00:43:23,570 --> 00:43:27,370
Suave, pero con cuerpo...

498
00:43:28,008 --> 00:43:33,344
La estela que va dejando en mi garganta
permanece largamente.

499
00:43:36,617 --> 00:43:40,644
Viven intensamente, estos vagabundos.

500
00:43:40,721 --> 00:43:43,690
No estás comiendo, chiquillo.
¿Puedo prepararte algo?

501
00:43:43,757 --> 00:43:46,248
¿Qué quieres?

502
00:43:46,326 --> 00:43:48,817
- Una tortilla de arroz.
- Tortilla de arroz. Hmm.

503
00:43:48,896 --> 00:43:50,887
Muy bien, sígueme.

504
00:46:30,891 --> 00:46:33,155
Os cogemos prestado a vuestro maestro
durante un tiempo.

505
00:46:33,226 --> 00:46:34,887
Cuanto quieras.

506
00:46:34,962 --> 00:46:37,089
Le estoy tan agradecida, maestro.

507
00:46:37,164 --> 00:46:38,654
Buena suerte.

508
00:46:38,732 --> 00:46:41,530
Por qué no desafinamos para nuestro maestro.

509
00:46:47,574 --> 00:46:55,504
Es precioso.

510
00:46:57,684 --> 00:47:04,112
La enseñanzas de nuestro maestro

511
00:47:07,294 --> 00:47:15,633
El tiempo vuela rápidamente

512
00:47:18,338 --> 00:47:25,801
En este jardín del aprendizaje

513
00:47:27,147 --> 00:47:36,078
Tan rápidamente

514
00:47:38,291 --> 00:47:44,787
Después de todos estos años

515
00:47:49,202 --> 00:48:00,807
Debemos partir

516
00:48:02,916 --> 00:48:09,412
Adiós

517
00:50:01,468 --> 00:50:03,026
¿Qué has cogido?

518
00:50:03,103 --> 00:50:04,263
Ostras.

519
00:50:04,571 --> 00:50:06,095
Déjame ver.

520
00:50:19,486 --> 00:50:21,351
Véndeme una.

521
00:50:22,455 --> 00:50:23,752
Claro.

522
00:50:24,457 --> 00:50:26,015
¿Quiere que se la abra?

523
00:50:53,320 --> 00:50:54,082
¡Ouch!

524
00:51:14,808 --> 00:51:16,400
Tome, déjeme ayudarle.

525
00:51:23,984 --> 00:51:25,679
Hace cosquillas.

526
00:52:51,004 --> 00:52:52,869
Anestesia.

527
00:54:04,544 --> 00:54:06,444
Dios, qué infección tan grande.

528
00:54:06,513 --> 00:54:09,107
Qué peste. ¿No lo notó?

529
00:54:09,816 --> 00:54:11,647
Un poco.

530
00:54:11,718 --> 00:54:14,084
¡Uauh! Creí iba a vomitar.

531
00:54:15,889 --> 00:54:17,686
Ahora puede comer algo.

532
00:54:17,757 --> 00:54:19,782
Pero empiece con algo suave.

533
00:54:33,206 --> 00:54:34,798
"Sólo como alimentos naturales"

534
00:54:39,379 --> 00:54:41,711
"No me deis chucherías o golosinas"

535
00:54:41,781 --> 00:54:43,646
"Un mensaje de mi madre"

536
00:54:51,991 --> 00:54:54,687
¿Lo quieres?

537
00:55:01,701 --> 00:55:03,794
Está bueno.

538
00:55:04,771 --> 00:55:06,363
Toma.

539
00:55:29,329 --> 00:55:30,626
Escucha atentamente.

540
00:55:30,697 --> 00:55:37,125
Los tallarines son sinérgicos .
Cada paso debe estar perfectamente estudiado.

541
00:55:38,605 --> 00:55:40,505
No lo olvides.

542
00:55:40,573 --> 00:55:45,738
Vamos a repasar las reglas básicas de la sopa.

543
00:55:45,812 --> 00:55:51,273
La carne de ave se echa a perder rápidamente.
Así que emplea sólo los pollos más frescos.

544
00:55:51,351 --> 00:55:57,551
Tanto el pollo como el cerdo tienen sabor
fuerte. Primero debes cocerlos.

545
00:55:57,624 --> 00:56:01,390
Luego lávalos bien en agua fría.

546
00:56:01,461 --> 00:56:04,555
No cortes las verduras.

547
00:56:05,431 --> 00:56:07,558
Lo más importante de todo es el calor.

548
00:56:08,101 --> 00:56:10,899
El calor libera el alma
de los ingredientes.

549
00:56:10,970 --> 00:56:15,703
Pero nunca dejes que llegue
a completa ebullición como aquél.

550
00:56:16,376 --> 00:56:19,311
Si llega a hervir,
la sopa nunca quedará clara.

551
00:56:20,313 --> 00:56:26,445
Y ve quitando la nata con la espumadera.

552
00:56:29,155 --> 00:56:32,989
Hoy tengo
una interesante adquisición.

553
00:56:33,293 --> 00:56:35,887
¿No es preciosa?

554
00:56:36,930 --> 00:56:38,363
Esto es...

555
00:56:57,350 --> 00:57:01,946
Lo siento. Sólo fue la manera
en que me miraba.

556
00:57:02,488 --> 00:57:06,982
Aquí están los 14 platos
de tallarines mori.

557
00:57:16,936 --> 00:57:18,733
¡Bienvenido!

558
00:57:18,805 --> 00:57:20,796
Me alegro de verle, señor.

559
00:57:20,873 --> 00:57:23,774
Por favor, pase por aquí.

560
00:57:43,162 --> 00:57:45,221
Shiruko no, querido.

561
00:57:45,298 --> 00:57:47,425
Ni kamonamban
ni tempura soba.

562
00:57:47,500 --> 00:57:50,162
Casi pueden contigo la última vez.

563
00:57:50,236 --> 00:57:52,170
Aprovecho para ir al banco.

564
00:57:52,238 --> 00:57:53,967
Vamos, Shohei.

565
00:58:13,626 --> 00:58:15,423
Un kamonamban por aquí.

566
00:58:15,495 --> 00:58:17,360
Un tempura soba por allá.

567
00:58:17,730 --> 00:58:20,631
Y un shiruko. Todo suyo.

568
01:00:20,457 --> 01:00:22,891
Ponlo boca arriba.

569
01:00:44,047 --> 01:00:46,345
Ya está, lo hemos conseguido.

570
01:01:02,199 --> 01:01:05,794
Como agradecimiento por salvarme la vida...

571
01:01:06,470 --> 01:01:12,466
Me gustaría mostraros
una suppon especial.

572
01:01:14,878 --> 01:01:17,870
Sólo una pizca más de sal hoy,
Shohei.

573
01:01:17,948 --> 01:01:19,313
Sí, señor.

574
01:01:19,383 --> 01:01:20,975
¿Quieres mirar?

575
01:01:28,826 --> 01:01:30,418
¿Es del Lago Hamana?

576
01:01:30,494 --> 01:01:33,725
No, del río Kuma.
Por fin conseguí una salvaje.

577
01:01:34,898 --> 01:01:37,298
Mira, mami.

578
01:01:37,367 --> 01:01:40,359
¡Cuidado!
Las Suppon tienen dientes como cuchillos.

579
01:01:41,238 --> 01:01:43,798
Pueden arrancarte el dedo de un mordisco.

580
01:01:53,383 --> 01:01:56,784
¿Habéis visto?
Si no la matas de golpe...

581
01:01:56,854 --> 01:02:01,291
sus músculos se contraen, la sangre
se coagula y no sabe tan buena.

582
01:02:09,066 --> 01:02:15,699
Desde que sé que mi salvador tiene problemas,
siento que debo hacer algo.

583
01:02:16,373 --> 01:02:20,935
¿Dejarás a este anciano ayudarte?

584
01:02:21,011 --> 01:02:22,672
¡Shohei, ven aquí!

585
01:02:22,746 --> 01:02:25,977
Sí, señor.
No es nada del otro mundo, pero...

586
01:02:26,049 --> 01:02:28,517
por favor, prueben mis tallarines.

587
01:02:42,165 --> 01:02:44,725
¿Dónde adquirió tanta destreza?

588
01:02:44,801 --> 01:02:49,636
Cuando era joven, un anciano
empezó a enseñarme en un puesto de tallarines.

589
01:02:52,242 --> 01:02:56,611
¿Qué piensas?
Si te puede ser de utilidad, cógelo.

590
01:02:57,214 --> 01:03:02,914
Hoy empezamos a hacer del Lai Lai
un restaurante de tallarines de "tres estrellas".

591
01:03:05,322 --> 01:03:07,483
Maestro, usted se encargará de la sopa.

592
01:03:08,125 --> 01:03:13,927
Shohei, hoy te estrenas,
tú eres el responsable de los tallarines.

593
01:03:14,865 --> 01:03:20,064
Gun y yo mismo, nos encargaremos
de la atmósfera del local.

594
01:03:21,238 --> 01:03:25,038
Crearemos una sopa intensa, suculenta,
ligera y sazonada con salsa de soja.

595
01:03:25,375 --> 01:03:30,813
Sólo añadiremos cerdo asado,
raíces shinachiku y cebolletas de primavera.

596
01:03:33,350 --> 01:03:36,911
El menú sólo ofrecerá
tallarines sencillos y tallarines con cerdo.

597
01:03:36,987 --> 01:03:38,079
¿De acuerdo?

598
01:03:38,155 --> 01:03:39,520
¡De acuerdo!

599
01:03:41,425 --> 01:03:43,416
¿Qué tal un nuevo nombre?

600
01:03:43,894 --> 01:03:47,762
Desde el momento en que cambien los tallarines,
quizá deberíamos cambiar el nombre.

601
01:03:47,831 --> 01:03:50,823
- De acuerdo.
- Adelante.

602
01:03:50,901 --> 01:03:52,300
Venga, sí.

603
01:03:52,369 --> 01:03:55,532
¿Alguna buena idea?

604
01:03:55,606 --> 01:03:58,200
- Algo diferente.
- Fácil de decir.

605
01:03:58,275 --> 01:04:00,607
- Y que sea femenino.
- Y que invite a probarlo.

606
01:04:00,677 --> 01:04:01,701
Oh...

607
01:04:02,779 --> 01:04:06,510
¿Por qué no Tampopo?

608
01:04:06,583 --> 01:04:08,778
¡Tampopo! ¡Sí!

609
01:04:08,852 --> 01:04:10,649
- Ingenioso.
- No es nada malo.

610
01:04:11,488 --> 01:04:12,682
Tampopo...

611
01:04:12,756 --> 01:04:16,817
Sí, Tallarines Tampopo.

612
01:04:19,429 --> 01:04:20,862
¡Tallarines Tampopo!

613
01:04:33,710 --> 01:04:35,302
"Tampopo"

614
01:04:46,590 --> 01:04:50,356
Echa un vistazo. Pollo, cerdo,
algas kombu y sardinas fritas.

615
01:04:50,427 --> 01:04:54,329
Poco frecuente. También emplean cabezas de pescado.

616
01:05:29,966 --> 01:05:33,402
Los tallarines están soberbios.
Tan suaves, pero con un gran cuerpo.

617
01:05:36,606 --> 01:05:40,599
Tienes razón. Suaves pero con fuerza.

618
01:05:42,913 --> 01:05:44,847
Los tallarines pueden ser tan distintos.

619
01:05:48,285 --> 01:05:51,721
Cuando hagas tallarines,
debes seguir una receta con precisión.

620
01:05:51,788 --> 01:05:55,280
Una combinación exacta de diferentes
harinas, amasaduras, de cada cosa.

621
01:05:55,358 --> 01:06:02,594
Para hacer tallarines con esta suavidad,
deben de alisar la masa con el rodillo alguna vez más.

622
01:06:02,899 --> 01:06:06,926
Probablemente dejan reposar la masa
antes de pasar el rodillo.

623
01:06:07,003 --> 01:06:13,636
Pero la clave de todo es
cuánto tiempo exactamente.

624
01:06:13,710 --> 01:06:17,840
El agua mineral puede ser
también un poco distinta.

625
01:06:18,882 --> 01:06:20,247
Se lo preguntaré.

626
01:06:20,317 --> 01:06:22,114
Nunca te lo dirá.

627
01:06:22,185 --> 01:06:23,948
No me moriré por intentarlo.

628
01:06:26,957 --> 01:06:29,289
Oye, ¿has hecho tú los tallarines
que acabo de tomar?

629
01:06:29,359 --> 01:06:30,724
Sí, los hice yo.

630
01:06:30,794 --> 01:06:33,627
No estaban tan buenos como otras veces.

631
01:06:33,964 --> 01:06:35,591
¿No estaban buenos?

632
01:06:46,276 --> 01:06:47,903
Son los mismos de siempre.

633
01:06:47,978 --> 01:06:50,811
Tal vez no has dejado reposar la masa
el tiempo suficiente.

634
01:06:50,881 --> 01:06:54,977
¡Tonterías! La amasé ayer,
y la dejé reposar toda la noche.

635
01:06:55,519 --> 01:06:59,011
Qué raro. A lo mejor olvidaste pasar el rodillo.

636
01:06:59,089 --> 01:07:01,023
No. Tres veces, lo normal.

637
01:07:01,091 --> 01:07:02,991
¿Has cambiado de agua mineral?

638
01:07:03,059 --> 01:07:06,927
No. Yo empleo la mejor agua mineral,
la misma que regresa de Guangxi.

639
01:07:06,997 --> 01:07:11,434
La nº1: Agua China de Primavera
de Guangxi.

640
01:07:11,501 --> 01:07:14,231
¿De verdad? Quizás sólo sea yo.

641
01:07:14,304 --> 01:07:15,566
Eso será.

642
01:07:15,639 --> 01:07:17,732
¡Gracias!

643
01:07:50,974 --> 01:07:55,070
Oye, he oído que últimamente
pasas el rato en casa de Tampopo.

644
01:07:55,145 --> 01:07:56,874
Escucha, bocazas.

645
01:07:57,581 --> 01:08:00,550
No es asunto tuyo
dónde paso mi tiempo.

646
01:08:00,617 --> 01:08:02,482
Supongo que no.

647
01:08:02,552 --> 01:08:04,019
¿Tienes un minuto?

648
01:08:07,891 --> 01:08:11,418
La última vez estaba tan borracho que olvidé
decir a mis chicos que dejaran de "ayudarte".

649
01:08:11,494 --> 01:08:13,985
Normalmente soy un tipo que juega limpio.

650
01:08:14,764 --> 01:08:18,666
Me sentí mal por ello.
Probablemente peor de lo que tú estuviste.

651
01:08:20,203 --> 01:08:24,799
¿Qué dices?
¿Qué tal una pelea uno contra uno ahora?

652
01:09:23,700 --> 01:09:25,691
¡Oh! Has cambiado los tallarines.

653
01:09:26,002 --> 01:09:28,061
La sopa también es nueva.

654
01:09:28,138 --> 01:09:30,106
¿Lo has notado? ¿Cómo está?

655
01:09:30,173 --> 01:09:31,834
Muy buena.

656
01:09:31,908 --> 01:09:33,068
¿Verdad?

657
01:10:20,090 --> 01:10:22,081
¿Estás bien?

658
01:10:22,525 --> 01:10:27,519
Sí. Eres muy bueno.

659
01:10:29,099 --> 01:10:33,092
Hace tiempo boxeé en el peso welter.

660
01:10:35,438 --> 01:10:39,602
Eso no es jugar limpio. Ya me parecía que
tu gancho de izquierda era demasiado bueno.

661
01:10:39,676 --> 01:10:42,270
El tuyo también es rápido.

662
01:10:50,720 --> 01:10:53,780
¿Estás enamorado de Tampopo?

663
01:10:54,657 --> 01:10:59,617
Sólo quiero hacer del suyo
un buen local.

664
01:11:02,198 --> 01:11:04,166
Dejadme ayudar.

665
01:11:05,402 --> 01:11:07,165
¿Qué vas a hacer?

666
01:11:07,237 --> 01:11:10,502
Soy contratista. También decoro interiores.

667
01:11:11,174 --> 01:11:14,302
Bares y clubs nocturnos, en su mayoría.

668
01:11:14,377 --> 01:11:17,278
De acuerdo. Haz la decoración.

669
01:11:17,347 --> 01:11:19,247
Lo haré lo mejor que sé.

670
01:11:19,315 --> 01:11:22,341
Asegúrate de que ella pague, ¿de acuerdo?

671
01:11:25,355 --> 01:11:27,414
De acuerdo. Me llamo Pisken.

672
01:11:31,361 --> 01:11:32,794
Yo soy Goro.

673
01:11:51,381 --> 01:11:54,509
¡Oh, no! ¡Otra vez no!

674
01:11:54,584 --> 01:11:56,643
Tranquila. Va a redecorar el local.

675
01:11:56,719 --> 01:12:00,382
Por eso le traje.

676
01:12:01,491 --> 01:12:03,288
¿De verdad? ¿Lo hará Pisken?

677
01:12:03,359 --> 01:12:05,691
Me gusta el nombre de Tampopo. Lo haré.

678
01:12:05,762 --> 01:12:10,665
Crecimos juntos, ya sabes.
Lo haré lo mejor que sé.

679
01:12:10,733 --> 01:12:12,098
Gracias.

680
01:12:12,168 --> 01:12:14,728
¿Tienes ahorros?

681
01:12:14,804 --> 01:12:17,295
Un millón de yens.

682
01:12:17,373 --> 01:12:21,537
Te costará dos millones.

683
01:12:21,611 --> 01:12:23,545
Eso es más de lo que tengo.

684
01:12:23,613 --> 01:12:27,208
Si vendes 200 platos y ganas 200 yens
en cada uno, conseguirás 40.000 yens por día.

685
01:12:27,283 --> 01:12:29,547
Un millón al mes.

686
01:12:30,320 --> 01:12:34,347
Podrás pagarme en un abrir y cerrar de ojos.

687
01:12:34,424 --> 01:12:39,452
Reconstruiremos todo esto
para adecuarlo a la estatura de una dama.

688
01:12:40,563 --> 01:12:42,997
Oye, Goro. Dame un cuenco.

689
01:12:44,501 --> 01:12:46,731
Esto está demasiado alto.

690
01:12:46,803 --> 01:12:49,931
El mostrador es demasiado estrecho.

691
01:12:50,340 --> 01:12:53,969
Los tallarines también necesitan el espacio adecuado.

692
01:12:54,043 --> 01:12:56,204
Necesitas 40 cm.

693
01:12:56,279 --> 01:12:59,908
Pero hazlo de 45 cm para que sea seguro.

694
01:13:16,816 --> 01:13:18,443
¡Quita de ahí!

695
01:13:18,517 --> 01:13:20,314
Ella está bien como está.

696
01:13:20,386 --> 01:13:23,412
- ¿Qué estás haciendo, idiota?
- Yo no soy idiota.

697
01:13:23,489 --> 01:13:25,753
No puedes verlo. Ella también
necesita una nueva decoración.

698
01:13:25,825 --> 01:13:27,725
¡No te molestes! Ella está bien como está.

699
01:13:27,793 --> 01:13:28,885
Pero...

700
01:13:28,961 --> 01:13:32,692
Es suficientemente guapa.

701
01:13:32,765 --> 01:13:36,826
Te parece guapa
porque estás...

702
01:13:36,902 --> 01:13:38,927
enamorado de ella.

703
01:13:39,005 --> 01:13:42,168
Deja de bromear. Yo no...

704
01:13:42,241 --> 01:13:46,507
No, no. Puedes pensar
que es guapa pero...

705
01:13:46,579 --> 01:13:50,447
para otra gente sólo es una mujer
de mediana edad desaliñada.

706
01:13:50,516 --> 01:13:52,848
Para ser sinceros, vulgar.

707
01:13:52,918 --> 01:13:54,647
¡Cállate!

708
01:13:57,490 --> 01:14:00,687
Sólo siéntate y mira.

709
01:14:08,100 --> 01:14:09,829
Vamos a empezar.

710
01:14:11,337 --> 01:14:12,895
Tampopo, ven.

711
01:14:24,083 --> 01:14:25,948
Ya está terminada.

712
01:14:27,286 --> 01:14:29,049
Aquí estaré.

713
01:14:29,121 --> 01:14:32,056
¿Qué significa eso de "aquí estaré"?

714
01:14:32,124 --> 01:14:34,820
Está terminada. Echa un vistazo.

715
01:14:36,729 --> 01:14:38,060
Pero yo...

716
01:14:38,130 --> 01:14:39,722
Oh, venga.

717
01:15:14,600 --> 01:15:15,897
Hola.

718
01:15:18,537 --> 01:15:21,199
¿Qué te parezco?

719
01:15:27,880 --> 01:15:29,745
Pareces una estrella de cine...

720
01:15:32,618 --> 01:15:34,609
...en una película francesa.

721
01:15:48,000 --> 01:15:49,627
¿Te gusta?

722
01:15:49,702 --> 01:15:50,999
Ya veo que no.

723
01:15:52,104 --> 01:15:57,303
No es eso... es que ahora
parece difícil hablar contigo.

724
01:15:57,376 --> 01:16:01,335
Vámonos a algún sitio, Goro.

725
01:16:36,015 --> 01:16:38,575
¿Estoy esforzándome lo suficiente?

726
01:16:38,651 --> 01:16:40,414
- Sí, mucho.
- ¿Soy buena?

727
01:16:40,486 --> 01:16:42,420
- Claro.
- ¿De verdad lo crees?

728
01:16:42,488 --> 01:16:44,456
- Por supuesto.
- Estoy tan contenta.

729
01:16:47,092 --> 01:16:51,222
¿Por qué estás haciendo esto por mí?

730
01:16:52,798 --> 01:16:54,095
Bueno...

731
01:16:54,967 --> 01:16:57,094
¿Por qué te esfuerzas tanto?

732
01:16:57,736 --> 01:16:59,169
Bueno...

733
01:17:00,206 --> 01:17:02,071
Es como...

734
01:17:05,978 --> 01:17:08,572
Todo el mundo tiene su propia escalera.

735
01:17:09,315 --> 01:17:12,682
Algunos suben hasta el último escalón.

736
01:17:12,751 --> 01:17:15,914
Pero algunas personas ni siquiera saben
que la tienen.

737
01:17:18,691 --> 01:17:25,529
Tú me has ayudado a encontrar mi escalera, Goro.

738
01:17:36,475 --> 01:17:39,069
¿Cómo era tu marido?

739
01:17:39,778 --> 01:17:41,507
Era un buen hombre.

740
01:17:42,448 --> 01:17:45,975
Le gustaba beber, siempre con prisas.

741
01:17:47,486 --> 01:17:51,252
En los restaurantes, pedía sake
mientras íbamos hacia la mesa...

742
01:17:51,724 --> 01:17:54,716
y pedía la comida mientras nos sentábamos.

743
01:17:58,297 --> 01:18:00,162
¿Y tu esposa?

744
01:18:01,133 --> 01:18:03,533
Se marchó con los niños.

745
01:18:03,602 --> 01:18:04,830
¿Por qué?

746
01:18:04,904 --> 01:18:06,633
No lo sé.

747
01:18:12,411 --> 01:18:14,936
Crecí en un hogar horrible.

748
01:18:15,247 --> 01:18:19,911
Yo quería hacer de mi hogar
el mejor del mundo.

749
01:18:21,620 --> 01:18:23,212
Me casé.

750
01:18:23,289 --> 01:18:24,881
Tuvimos hijos.

751
01:18:25,324 --> 01:18:27,224
Y por fin formé un hogar respetable.

752
01:18:29,528 --> 01:18:32,622
Pero nunca me sentí a gusto.

753
01:18:33,832 --> 01:18:38,235
No sé cómo actuar
en un hogar respetable.

754
01:18:41,941 --> 01:18:44,375
Cuando pude darme cuenta mi mujer se había ido.

755
01:18:49,582 --> 01:18:52,676
A veces me pregunto si de verdad soy humano.

756
01:19:15,608 --> 01:19:17,200
¡Eh, taxi! ¡Eh!

757
01:19:28,387 --> 01:19:30,981
Llovía el día que te conocí.

758
01:19:59,818 --> 01:20:01,251
Maldita sea, estamos empapados.

759
01:20:02,287 --> 01:20:03,777
¿Tienes un cigarrillo?

760
01:20:03,856 --> 01:20:05,050
Toma.

761
01:20:15,934 --> 01:20:19,097
Llenaré la bañera.

762
01:25:43,628 --> 01:25:50,591
Soy tan feliz. Me he divertido esta noche.

763
01:25:51,336 --> 01:25:57,935
De nada, señor. Es un honor
hacer negocios con usted.

764
01:25:58,010 --> 01:26:00,069
¿Más sake?

765
01:26:01,146 --> 01:26:04,343
Estoy muy interesado en
esta oportunidad de inversión.

766
01:26:04,416 --> 01:26:15,315
No conozco los detalles, pero si usted
lo dice, debe ser bueno, y también seguro.

767
01:26:15,394 --> 01:26:17,885
¿Puedo dejarte todo a ti?

768
01:26:17,963 --> 01:26:19,157
Por supuesto, señor.

769
01:26:19,231 --> 01:26:22,723
Es un honor poder ayudar
a tan prestigioso profesor.

770
01:26:25,337 --> 01:26:30,331
Pero si corre el rumor,
lo comprará todo el mundo, debemos actuar ahora.

771
01:26:30,409 --> 01:26:32,343
Sí, entiendo.

772
01:26:32,411 --> 01:26:35,278
Mañana es domingo.

773
01:26:35,347 --> 01:26:40,307
Pero la primera cosa que haga el lunes
será retirar todos mis ahorros.

774
01:26:42,354 --> 01:26:47,257
Como puede ver, no es demasiado.

775
01:26:47,325 --> 01:26:49,850
Sólo soy un profesor.

776
01:26:49,928 --> 01:26:53,955
Si me disculpa,
debo llamar a la oficina.

777
01:27:01,206 --> 01:27:02,730
Será el lunes.

778
01:27:02,808 --> 01:27:04,742
Tiene millones.

779
01:27:04,810 --> 01:27:06,937
Ten preparado el coche para fugarnos.

780
01:27:07,446 --> 01:27:09,471
Es un profesor famoso.

781
01:27:09,548 --> 01:27:12,847
Se va a jubilar. Está intentando...

782
01:27:12,918 --> 01:27:14,476
Sí, exacto.

783
01:27:15,287 --> 01:27:17,278
Un auténtico primo.

784
01:27:54,292 --> 01:27:58,695
Kumada, ¿otra vez haciéndote pasar
por profesor de instituto?

785
01:27:59,030 --> 01:28:02,659
¿Nunca te cansas de ese papel?

786
01:28:04,669 --> 01:28:06,660
La otra mano también.

787
01:28:09,641 --> 01:28:11,575
Por favor, señor.

788
01:28:13,078 --> 01:28:19,677
Un bocado más antes de irme.
Lo echaré tanto de menos.

789
01:28:19,751 --> 01:28:21,742
Aprisa.

790
01:28:28,760 --> 01:28:34,323
Qué extraño.
Me pregunto a dónde fue tu víctima.

791
01:28:35,500 --> 01:28:38,526
¿Qué me sucederá?

792
01:29:44,603 --> 01:29:46,468
¡Vamos, cariño!

793
01:29:46,538 --> 01:29:49,006
¡No te mueras!
¡Te necesitamos!

794
01:29:49,074 --> 01:29:52,305
¡Vamos! ¡No te duermas! ¡O te morirás!

795
01:29:52,711 --> 01:29:55,441
¡Di algo! ¡Canta!

796
01:29:55,880 --> 01:29:59,611
¡Haz algo! Cualquier cosa.

797
01:29:59,684 --> 01:30:01,447
¡Levanta y haz la comida!

798
01:30:01,519 --> 01:30:03,248
¡Ve a hacer la cena, ahora!

799
01:31:20,465 --> 01:31:21,989
Tomad.

800
01:31:36,414 --> 01:31:38,507
Gracias, mamá.

801
01:31:40,118 --> 01:31:41,449
¡Bueno!

802
01:31:41,853 --> 01:31:43,582
Está delicioso.

803
01:32:08,513 --> 01:32:12,347
Lo siento. Murió a las 9:22.

804
01:32:25,830 --> 01:32:27,491
Seguid comiendo.

805
01:32:27,966 --> 01:32:29,957
¡Es la última comida que hizo mamá!

806
01:32:30,468 --> 01:32:33,699
Comed, comed mientras esté caliente.

807
01:33:47,145 --> 01:33:48,305
¿Cómo está?

808
01:33:52,417 --> 01:33:54,851
Habrá más suerte la próxima vez.

809
01:33:54,919 --> 01:33:57,581
¿Cómo pueden tus bromas ser tan mezquinas?

810
01:33:58,022 --> 01:34:03,460
¿Puedes apreciar la diferencia?
Creo que está mucho mejor.

811
01:34:03,528 --> 01:34:05,393
¿Puedes pedirle perdón?

812
01:34:05,463 --> 01:34:06,828
Veo progresos...

813
01:34:06,898 --> 01:34:09,594
pero queremos clientes
que hagan cola por esto.

814
01:34:10,568 --> 01:34:17,474
Comienzan a tener fondo,
pero todavía carecen de sustancia.

815
01:34:17,542 --> 01:34:20,705
No tienen suficiente vida.
Les falta fuerza.

816
01:34:20,778 --> 01:34:25,215
Y aún les falta profundidad.

817
01:34:25,283 --> 01:34:27,148
Lo siento.

818
01:34:27,218 --> 01:34:30,016
No te pongas triste, Tampopo.

819
01:34:30,622 --> 01:34:33,352
Estás haciendo algo bueno, ¿no?

820
01:34:33,725 --> 01:34:38,185
Cuando lo haces
deberías parecer feliz.

821
01:34:39,197 --> 01:34:40,721
Tienes razón.

822
01:34:40,798 --> 01:34:44,757
Está bien. Ahora te mostraré
mi receta secreta.

823
01:34:45,336 --> 01:34:47,736
Corta las cebollas así.

824
01:34:47,805 --> 01:34:49,670
Corta el cerdo.

825
01:34:50,241 --> 01:34:55,042
Sofríelo unos instantes, ponlo sobre
los tallarines. Añade unas gotas de aceite de sésamo.

826
01:35:01,286 --> 01:35:02,776
Um. Está bueno.

827
01:35:02,854 --> 01:35:04,617
- Sí, muy bueno.
- Maravilloso.

828
01:35:04,689 --> 01:35:06,213
Lo venderemos.

829
01:35:06,291 --> 01:35:09,556
Deberíamos ponerle nombre.
¿Qué tal Tallarines Primavera con Cebolla?

830
01:35:09,627 --> 01:35:11,151
¿O Especial Cebolleta Primaveral?

831
01:35:11,229 --> 01:35:16,223
Especial Cebolleta Primaveral. Es bueno.
A los clientes les encantará.

832
01:35:16,301 --> 01:35:18,030
¿Te sientes ahora mejor?

833
01:36:05,083 --> 01:36:06,516
Con cerdo, por favor.

834
01:36:07,885 --> 01:36:09,409
Estaba bueno. Gracias.

835
01:36:13,257 --> 01:36:15,122
Muchas gracias.

836
01:36:17,929 --> 01:36:19,521
Para mí con cerdo, por favor.

837
01:36:25,103 --> 01:36:26,468
Bienvenido.

838
01:36:26,537 --> 01:36:27,970
Bienvenido.

839
01:36:30,508 --> 01:36:31,372
Bienvenido.

840
01:36:31,442 --> 01:36:32,773
Bienvenido.

841
01:36:55,566 --> 01:36:58,194
Pareces preocupada, mami.

842
01:36:58,269 --> 01:37:00,294
Hoy tengo que pasar su examen.

843
01:37:00,371 --> 01:37:02,271
Después de que coman estos tallarines y...

844
01:37:02,340 --> 01:37:09,576
si al final beben toda mi sopa,
entonces lo habré conseguido.

845
01:37:32,336 --> 01:37:34,099
Comencemos.

846
01:37:34,172 --> 01:37:35,605
¡Por favor!

847
01:39:53,744 --> 01:39:55,109
¡Cojonudo!

848
01:39:55,179 --> 01:39:56,703
- ¡Uauh!
- ¡Por fin!

849
01:39:56,781 --> 01:39:58,646
- ¡Soberbio!
- ¡Perfecto!

850
01:40:01,152 --> 01:40:05,350
Felicidades, Tampopo.
¡Lo has conseguido!

851
01:41:55,900 --> 01:42:00,803
¡Vamos, cariño! ¡No te mueras!

852
01:42:04,608 --> 01:42:06,200
¡Cariño!

853
01:42:09,246 --> 01:42:11,476
¿Te he hablado de ello alguna vez?

854
01:42:12,249 --> 01:42:13,546
¿De qué?

855
01:42:15,419 --> 01:42:18,217
De cazar cerdos salvajes en...

856
01:42:19,090 --> 01:42:20,523
invierno.

857
01:42:21,292 --> 01:42:25,058
Para ellos no hay mucho
que comer, así que...

858
01:42:26,998 --> 01:42:28,863
desentierran ñames.

859
01:42:29,500 --> 01:42:31,968
Eso es todo lo que comen.

860
01:42:33,738 --> 01:42:35,865
Cuando disparas a un cerdo salvaje...

861
01:42:36,907 --> 01:42:38,704
rápidamente...

862
01:42:38,776 --> 01:42:40,710
rajas su barriga...

863
01:42:40,778 --> 01:42:42,769
y coges sus tripas...

864
01:42:42,847 --> 01:42:45,475
enciendes un fuego y las asas a la parrilla.

865
01:42:56,027 --> 01:43:00,225
Los intestinos están repletos de ñames.

866
01:43:03,134 --> 01:43:05,364
Salchichas de ñames, ¿comprendes?

867
01:43:07,638 --> 01:43:10,402
Tú las asarás en la parrilla.

868
01:43:11,475 --> 01:43:15,411
Luego las cortas y las comes calientes.

869
01:43:21,786 --> 01:43:23,378
¿Suena bien?

870
01:43:23,854 --> 01:43:27,688
Sí. Tienen que estar buenos con salsa de soja
y rábanos picantes.

871
01:43:30,694 --> 01:43:33,390
¿Qué sucede, cariño?

872
01:43:33,464 --> 01:43:35,694
¡Por favor, siéntate!

873
01:43:39,570 --> 01:43:44,473
Me encantaría comerlo
contigo.

874
01:43:46,477 --> 01:43:49,469
Algún día lo haremos.

875
01:43:51,882 --> 01:43:54,715
Iremos a cazar cerdos salvajes en invierno.

876
01:43:55,086 --> 01:43:57,816
¡Cariño, vamos!

877
01:43:57,888 --> 01:43:59,753
¡Por favor, no te mueras!

878
01:44:00,357 --> 01:44:03,815
Shhh. Permanece en completo silencio.

879
01:44:16,173 --> 01:44:18,733
Mi última película va a comenzar.

880
01:45:29,413 --> 01:45:30,437
Buenos días.

881
01:45:45,396 --> 01:45:48,593
Buenos días.
Y felicidades.

882
01:45:49,266 --> 01:45:50,858
Gracias a ti.

883
01:45:52,369 --> 01:45:54,894
No me lo creo.

884
01:45:54,972 --> 01:45:56,906
Y mira este precioso mostrador.

885
01:45:56,974 --> 01:45:58,805
La iluminación es perfecta.

886
01:46:00,911 --> 01:46:03,243
Tabo, ¿has escrito el menú?

887
01:46:03,314 --> 01:46:04,406
Uauh.

888
01:46:04,481 --> 01:46:06,312
También es genial.

889
01:46:06,383 --> 01:46:08,112
Hola, Tabo.

890
01:46:08,185 --> 01:46:12,485
Hola, Ryuta, Yohei, Uchida.
Vamos. Adiós, mami.

891
01:46:12,556 --> 01:46:13,750
Adiós, Tabo.

892
01:46:26,804 --> 01:46:28,738
¿Te sientes a gusto trabajando aquí?

893
01:46:28,806 --> 01:46:31,400
Me siento como una maestra-chef.

894
01:46:34,345 --> 01:46:40,614
Francamente, nunca pensé que una mujer
llegara a ser una buena cocinera de tallarines.

895
01:46:40,684 --> 01:46:43,346
Pero miradla.

896
01:46:43,821 --> 01:46:45,812
Se está haciendo grande.

897
01:46:45,889 --> 01:46:50,053
Sí, y además se la ve tan hermosa.

898
01:46:59,036 --> 01:47:02,699
Nos iremos marchando
cuando los clientes empiecen a venir.

899
01:47:02,773 --> 01:47:04,001
Muchísimas gracias, de verdad.

900
01:47:04,074 --> 01:47:08,101
Me siento como si hubiera abierto
mi propio local de tallarines. Adiós.

901
01:47:08,178 --> 01:47:09,770
Aquí vienen.

902
01:47:09,847 --> 01:47:11,144
Bienvenidos.

903
01:47:12,349 --> 01:47:14,817
Tallarines Tampopo para mí.
Con muchas cebolletas.

904
01:47:18,822 --> 01:47:20,289
Bienvenidos.

905
01:47:21,492 --> 01:47:22,789
Tallarines sencillos, por favor.

906
01:47:24,094 --> 01:47:25,459
Para mí lo mismo.

907
01:47:25,529 --> 01:47:27,258
Con mucho shinachiku.

908
01:47:32,202 --> 01:47:34,762
Gracias por toda vuestra ayuda.

909
01:47:36,807 --> 01:47:39,776
No puede tomar cerdo asado.
Así que, para él uno sencillo.

910
01:47:39,843 --> 01:47:42,038
Estaré en el banco.

911
01:47:42,112 --> 01:47:42,601
Vamos, Shohei.

912
01:48:28,759 --> 01:48:30,317
Bienvenidos.

913
01:48:31,762 --> 01:48:33,195
Bienvenidos.

914
01:48:52,349 --> 01:48:54,214
Un Especial Cebolleta Primaveral.

915
01:49:10,634 --> 01:49:12,499
Para mí tallarines con cerdo.

916
01:50:07,124 --> 01:50:08,853
Lo hicimos, ¿verdad?

917
01:50:09,960 --> 01:50:11,689
Sí, por supuesto que lo hicimos.

918
01:50:20,070 --> 01:50:21,935
Hasta luego... socio.

919
01:53:32,080 --> 01:53:35,753
Mmm. Tá mmuena. 'ica.

920
01:54:06,150 --> 01:54:10,180
Translation al Castellanish
realizada por Carlicos 2004.

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